チョコフォンデュと冬の味覚BBQ
寒い2月こそ、実はBBQが一番ロマンチック。
澄んだ空気の中、炭火を囲みながら楽しむ“あったかBBQ”は、バレンタインにもぴったりです。
今回は BBQコンロで作れるチョコフォンデュ と、2月が旬の食材を使った冬BBQレシピ をご紹介します。
🔥 BBQコンロで簡単！とろけるチョコフォンデュ
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板チョコ（ビター or ミルク）…3〜4枚
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生クリーム…100ml
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お好みの具材
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マシュマロ
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いちご
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バナナ
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りんご
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バウムクーヘン
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焼きマシュマロ用クラッカー など
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作り方
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BBQコンロの炭は弱火ゾーンを作る
→ チョコは直火NG。熾火（おきび）がベスト。 -
スキレットにチョコを割り入れる
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生クリームを加えて、ゆっくり混ぜながら溶かす
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なめらかになったら完成！
💡 BBQポイント
・焦げ防止のため、容器の底が直接火に当たらない配置に
・スキレットを網の端に置くと温度管理が簡単
・ホワイトチョコ＋抹茶パウダーで「和フォンデュ」もおすすめ
❄️ 2月の旬を楽しむ！冬の味覚BBQレシピ
🦪 ① 冬が旬！牡蠣のバター醤油BBQ
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殻付き牡蠣
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バター
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醤油
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レモン（お好みで）
作り方
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殻付き牡蠣をそのまま網へ
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殻が開いたらバターと醤油を少々
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仕上げにレモンをキュッ
👉 冬BBQの主役級。香りだけで乾杯が進みます。
🥬 ② 甘みが最高潮！冬野菜のホイル焼き
おすすめ冬野菜
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白菜
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長ねぎ
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さつまいも
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かぶ
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ブロッコリー
味付けバリエ
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バター＋塩
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味噌＋マヨネーズ
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オリーブオイル＋ハーブ
👉 冬野菜は焼くだけで驚くほど甘い。チョコ前の前菜にも◎
🥩 ③ バレンタインBBQに！赤ワイン香るステーキ
材料
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牛ステーキ肉
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塩・黒胡椒
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赤ワイン
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バター
作り方
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焼く30分前に常温に戻す
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シンプルに塩・胡椒
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強火で表面を焼き、仕上げに赤ワインを少量
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バターを落として完成
👉 甘いチョコとのコントラストが、大人のバレンタインBBQに。
❤️ 冬×バレンタインBBQの楽しみ方
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🍷 ホットワインやココアを用意
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🍫 最後はチョコフォンデュで締め
寒いからこそ、火のぬくもりと“誰かと囲む時間”が特別になる。
今年の2月は、**「チョコフォンデュと冬の味覚BBQ」**で、忘れられないバレンタインを楽しんでみませんか？
