🍠焼き芋＆焼きりんご！スイーツBBQで秋を締めくくろう🍎
晩秋の風が心地よく、肌寒さを感じる季節。アウトドアであたたかいスイーツを楽しむのはいかがでしょうか？
香ばしい香りが食欲をそそる熱々の焼き芋と、蜜がとろける甘酸っぱい焼きりんご。秋の味覚をじっくりと焼き上げれば、心も体も満たされる最高のデザートになります。気の置けない仲間や家族と、甘いスイーツを味わう、そんな贅沢な時間を過ごしてみませんか？
今回は、秋の締めくくりにぴったりな「スイーツBBQ」のレシピご紹介します！焼きあがりまで時間がかかるので、BBQ中盤からじっくりと火を入れて、大切に育ててくださいね！
🍠焼き芋の作り方🍠
材料
- さつまいも ※同じくらいの太さのさつまいもを選ぶと、焼きムラができにくく、同時に焼き上がります。
① 準備
- さつまいもを洗って水分をふき取り、両端を切り落とします。こうすることで、熱が中まで通りやすくなります。
② 包む
- 水で濡らした新聞紙やキッチンペーパーでさつまいもを包み、その上から、さらにアルミホイルで二重にしっかりと包みます。
③ 焼く
- 火力の落ち着いた弱火のエリアに包んださつまいもを置きます。
- 途中で焦げつかないように回転させながら、40分～1時間ほどじっくりと加熱します。
- 加熱時間は太さによって加減してください。
- ねっとり系のさつまいもは長めに、ほくほく系のさつまいもは短めに加熱すると美味しく仕上がります
④ 仕上げ
- 串を刺してスッと通れば完成です。
- 焼きたてでもおいしいですが、アルミホイルに包んだまま30分ほど蒸らすと、さらに甘みが増してねっとりとした食感になります。
🍎焼きりんごの作り方🍎
材料
- りんご ※少し酸味のある品種（紅玉など）を使うと、甘みと酸味のバランスが良くなります。
- バター
- 砂糖（ブラウンシュガーやグラニュー糖）
- シナモンパウダー（お好みで）
- はちみつ（お好みで）
① 準備
- りんごをよく洗い、ヘタの部分を切り落とします。
- 芯抜き器を使うか、ナイフでりんごの芯をくり抜きます。底は穴が開かないように残しておきましょう。
- 芯を抜いた穴に、バター、砂糖、シナモンパウダーを詰めます。
② 包む
- りんご全体をアルミホイルで二重にしっかりと包みます。
- 熱が均等に伝わるように、また、バターや蜜がこぼれないように、気を付けて包みましょう。
③ 焼く
- 火力の落ち着いた弱火のエリアに包んだりんごを置きます。
- 途中で焦げつかないように向きを変えながら、40分～1時間ほどじっくりと加熱します。※加熱時間は大きさによって加減してください。
④ 仕上げ
- 串を刺してスッと通れば完成です。
- 溶けたバターと砂糖が混ざったソースをりんごにかけて、熱々のうちに召し上がってください。
- バニラアイスクリームを添えるのもおすすめです。
いかがでしたか？
準備は簡単なのに、満足度は最高クラスの「スイーツBBQ」。肌寒くなってきた季節だからこそ、温かい焼き芋と焼きりんごの美味しさが一層引き立ちます。今年の秋の思い出がまだ少し足りないと感じているあなたも、これで有終の美を飾れること間違いなし！ 週末は家族や友人を誘って、秋の恵みたっぷりの甘い香りに包まれてみませんか？ 最高の笑顔と「美味しい！」の声が、食欲の秋をハッピーに締めくくってくれるはずです。
