New!!焼き芋＆焼きりんご！スイーツBBQで秋を締めくくろう
秋風が心地よく吹き抜ける季節。澄んだ空気の中で楽しむBBQは格別ですが、お肉や野菜をたっぷり味わった後、そのまま終わらせてしまうのはもったいない！
実は、炭火の優しく香ばしい火加減は、旬の素材を使ったスイーツ作りに最適なんです。今回は、炭火の余熱を使って誰でも簡単に作れる「焼き芋」と「焼きりんご」をフィーチャーした、秋のスイーツBBQをご紹介します。
甘いものに目がない女性グループや、お子様連れのファミリーに大ウケすること間違いなしの「極上秋デザート」で、今年の秋BBQを美味しく華やかに締めくくりましょう！
なぜ秋の締めくくりに「スイーツBBQ」なの？
- 炭火ならではの遠赤外線効果で極上の仕上がりに
オーブンやレンジでは出せない、じっくり中まで熱を通す遠赤外線効果で、果物や芋の甘みが極限まで引き出されます。 - ほったらかしでOK！会話や遊びの時間を邪魔しない
アルミホイルに包んで炭の脇に置いておくだけ。焼いている間も、みんなでおしゃべりを楽しんだり、子供と一緒に遊んだりできるのが嬉しいポイントです。 - 肌寒い季節に嬉しい「あつあつスイーツ」
少し肌寒くなってくる秋の夕暮れ、あつあつの甘いスイーツと炭火のぬくもりは、心も体もホッと温めてくれます。
1. 密密＆とろ〜り！「極上スイートポテト風焼き芋」
秋の味覚の王様・さつまいも。ちょっとしたコツを押さえるだけで、まるで専門店の焼き芋のような、ねっとり濃密な仕上がりになります！
- おすすめ品種: シルクスイート、紅はるか（ねっとり甘い系が好きな方に特におすすめ！）
- 材料: さつまいも、キッチンペーパー、アルミホイル、お好みで（バター、蜂蜜、バニラアイス）
【作り方】
- 下準備: さつまいもを水でしっかり洗い、濡らしたキッチンペーパーで全体を包みます。
- ホイルで密閉: その上からアルミホイルで隙間がないようにしっかり2重に包みます。（水分を閉じ込めるのがしっとり焼き上げる最大のコツ！）
- 炭火へイン: 網の上ではなく、炭の端っこ（弱火〜遠火エリア）に置きます。時々転がしながら、40分〜50分ほどじっくり焼きましょう。
- 完成チェック: 竹串やフォークがすーっと抵抗なく刺されば出来上がり！
💖 女性＆ファミリー向けアレンジ
焼き上がったさつまいもの中央にナイフでスーッと切れ目を入れ、「バター＋蜂蜜」をトッピング。さらに贅沢にいきたい時は、冷たい「バニラアイス」を乗せてみてください。熱々のお芋と冷たいアイスが溶け合う「温×冷」の禁断の美味しさに、歓声が上がること間違いなしです！
2. まるで本格パイ！？「とろけるアップルパイ風焼きりんご」
見た目のインパクトも抜群で、子どもたちのテンションも上がるのが「丸ごと焼きりんご」。
焼くことで果汁がギュッと濃縮され、とろけるような食感に変化します。
- おすすめ品種: ふじ、ジョナゴールド（適度な酸味と甘みがあるものがベスト）
- 材料: りんご、有塩バター（10g）、砂糖またはグラニュー糖（大さじ1）、シナモンパウダー、お好みで（ビスケット、バニラアイス）
【作り方】
- くり抜き: りんごの芯をスプーンやデコレーターでくり抜きます。（※底まで貫通させず、受け皿状に残すのがポイント！）
- 詰める: 空いた穴に、砂糖、バター、シナモンパウダーを順番に詰め込みます。
- ホイルで包む: バターや果汁が漏れないよう、アルミホイルを2重にして全体を包み込みます。
- じっくり焼く: 炭火の弱火ゾーンに置き、約20分〜30分焼き上げます。全体が少し柔らかくなったら食べ頃です。
💖 女性＆ファミリー向けアレンジ
ホイルを開けた瞬間に広がる甘い香りとシナモンの香りは最高のアロマ！焼きたてのりんごに、砕いた市販のビスケット（クッキー）とバニラアイスを添えてみましょう。香ばしいサクサク感ととろけるりんごが組み合わさり、まるで「焼きたてのアップルパイ」を食べているかのような本格的な味わいになります。
まとめ：最高の秋スイーツで、思い出に残るひとときを
お肉をたくさん食べた後の甘いものは、まさに別腹。炭火の優しい灯りを囲みながら、あつあつのスイーツをみんなで分け合って頬張る時間は、秋BBQならではの特別なひとときです。
準備も後片付けもとっても簡単な「焼き芋＆焼きりんご」。
ぜひ次回のBBQに取り入れて、今年の秋を最高に甘く、楽しく締めくくってみませんか？
